MÁTRAI EDIT cuvée 2011

Készítése: Mindkét szőlőfajtát /Chardonnay,Szürkebarát/kissé túléretten szüreteltük, majd 24 órás mustülepítés következett.Egy nappal később az erjedést fajélesztővel indítottuk meg, az erjedés 3 hétig tartott. A házasítás eredményeként szép savakkal rendelkező, illatos mezei virágokat idéző, telt, gyümölcsös bort kaptunk.
Érlelés: 7 hónapig 1000 l –es kórtartályban
Alkohol: 13 % vol